ENTREPRISE RESPECTUEUSE DE L'ENVIRONNEMENT AVEC"HOLIDAY INN"ET HALM
Mélissa (HALM):
Cher Christoph, en tant que directeur d'hôtel, vous avez un haut niveau de responsabilité envers les employés et les clients. Qu'est-ce qui vous a fait repenser durablement??
Christoph (HI Berlin City Eastside):
Je n'avais pas besoin d'un événement décisif pour réaliser que la durabilité est importante. Si vous ne traitez que pendant 10 minutes, vous vous rendez vite compte qu'il faut changer quelque chose!
droit les hôtels ont une énorme consommation de pailles. C'est précisément la raison pour laquelle les hôtels doivent jouer le rôle de modèles et donner le bon exemple en tant que pionniers. C'est pourquoi notre franchiseur IHG fait toujours campagne pour de nouvelles campagnes visant à rendre l'hôtellerie encore plus respectueuse de l'environnement.
Avant cela, j'ai également travaillé dans un hôtel où la durabilité jouait un rôle majeur. À l'époque, j'ai travaillé avec des entreprises comme TooGoodToGo pour réduire le gaspillage alimentaire.n.
Mélissa (HALM):
Y avait-il d'autres alternatives de paille à boire que vous avez envisagées et si oui, lesquelles étaient-elles et pourquoi avez-vous décidé de ne pas les utiliser?n?
Christoph (HI Berlin City Eastside):
En plus de HALM , nous avons testé des HALM en papier. L'un des avantages était la variété des couleurs. Bien sûr, c'est bien d'avoir une paille à anneaux bleus ou rouges dans votre boisson.
Le produit est certes correct, mais le point de goût ne nous a pas convaincus ici. Si vous laissez une paille en papier dans votre boisson pendant quelques minutes, vous avez malheureusement toujours ce goût de papier sur votre langue. De plus, vous devez toujours le jeter après utilisation. Pour ces raisons, nous nous sommes abstenus d'utiliser des pailles en papier.
Mélissa (HALM):
Quel HALM de commentaires y a-t-il lors du test de HALM?
Christoph (HI Berlin City Eastside):
HALM a l' air de haute qualité et est facile à utiliser. Le facteur décisif pour nous, cependant, a été avant tout l'aspect régional. Pour nous, il n'y a rien de mieux que de se procurer une paille durable d'une startup berlinoise!
Mélissa (HALM):
Il y avait aussi des points de critique?
Christoph (HI Berlin City Eastside):
Il y avait des inquiétudes au sujet de la stabilité. Mais nous avons mis HALM et avons laissé certains d'entre eux tomber au sol. Comme il n'y avait pratiquement pas de pause, le problème a été résolu. Un autre point était l'hygiène. Les employés craignaient que HALM ne se nettoie pas correctement en HALM la vaisselle. Mais là aussi, cette crainte s'est avérée injustifiée après un lavage au lave-vaisselle. Et si nécessaire, il y a toujours la brosse de nettoyage.
Mélissa (HALM):
Vous êtes donc satisfait de votre décision?
Christoph (HI Berlin City Eastside):
Quand j'ai connu HALM au début de cette année, j'ai déjà été impressionné par celui-ci: une excellente expérience de consommation, une production de haute qualité, un nettoyage simple et il ne casse presque jamais. Nous avons pris la bonne décision!
Mélissa (HALM):
Merci pour votre temps et amusez-vous en sirotant durablement!
