PAILLES À BOIRE RÉUTILISABLES EN COMPARAISON

Vergleich wiederverwendbarer Trinkhalme aus Glas, Metall, Bambus, Silikon und Hartplastik für die Gastronomie

"[…] Nous avons opté pour le verre, parce qu’au final, c’est tout simplement de meilleure qualité. La sensation en bouche en buvant est bien plus agréable avec des pailles en verre qu’avec des pailles en métal."

— Peter Gebhardt, Direction de la cuisine et du service Mercure Hotel Berlin City

Les pailles réutilisables, qui constituent une bonne alternative à la paille en plastique, existent dans toutes sortes de matériaux. droit puisqu'elles seront interdites en 2021, il convient de chercher rapidement une alternative adaptée. Mais qu'est-ce qui est réellement le mieux pour Votre bar, votre restaurant, café ou hôtel?

Matériau	Neutralité gustative	Réutilisabilité	Sensation agréable en bouche	Acceptation par les clients	Hygiène	Respect de l’environnement	Évaluation
HALM pailles en verre	✓	✓	✓	✓	✓	✓	★★★★★
Métal	✗	✓	◯	◯	◯	✓	★★★★★
Papier	✗	✗	✗	◯	✓	✗	★★★★★
Céréales	✗	✗	✗	◯	✓	✗	★★★★★
Pâtes	✗	✗	✗	✗	✓	✗	★★★★★

Le choix peut être difficile ici, c’est pourquoi nous avons réuni tous les critères importants dans le domaine des hospitalité afin que vous puissiez faire le meilleur choix.

paille en verre

	Avantages	Inconvénients
	Compatible lave-vaisselle Sans substances toxiques Absolument neutre au goût Sensation agréable en bouche Très hygiénique grâce à la transparence Recyclable avec le verre usagé (verre HALM) Gravable Respectueux de l’environnement Longue durée de vie	La stabilité dépend du fabricant Le verre borosilicate n’est pas recyclable

Paille en métal

	Avantages	Inconvénients
	Longue durée de vie Compatible lave-vaisselle Incassable Sans BPA	Non transparent, la propreté n’est pas visible Arrière-goût métallique Risque de brûlure en cas de chaleur Sensation désagréable en bouche Bords tranchants Pas facile à recycler

Paille en bambou

	Avantages	Inconvénients
	Matériau naturel issu d’une ressource renouvelable Incassable Compostable	Utilisable pendant 6 mois maximum Pas neutre au goût Non transparent, la propreté n’est pas visible Importé de l’extérieur de l’Europe Non conforme HACCP Non compatible lave-vaisselle Décoloration rapide

Paille en silicone

	Avantages	Inconvénients
	Design attrayant Incassable et pliable Ne flotte pas dans le verre Compatible lave-vaisselle	Peut contenir des traces de BPQ et de siloxanes Pas neutre au goût Non transparent, la propreté n’est pas visible Non hygiénique Pas respectueux de l’environnement Aspiration forte nécessaire Laisse des traces de morsure et des taches Cher en raison d’une faible durée de vie

Paille en plastique dur

	Avantages	Inconvénients
	Disponible en différentes couleurs et motifs Incassable Bon marché	Pas respectueux de l’environnement, car issu du pétrole Contient des substances toxiques Pas neutre au goût Partiellement non compatible lave-vaisselle Élimination uniquement avec les déchets résiduels Non transparent, la propreté n’est pas visible Pas respectueux de l’environnement

Pourquoi vous devriez donc choisir les pailles en verre HALM !

Il existe de nombreuses alternatives différentes sur le marché et, de manière générale, il convient de privilégier les variantes réutilisables par rapport à la paille en plastique. Les articles à usage unique ne sont pas une option en raison de leur consommation durable de ressources. Ils sont également exclus de la sélection restreinte, ne serait-ce que parce qu’ils sont jusqu’à 5.000 € par an plus chers que les alternatives réutilisables. Nous avons analysé pour vous les raisons dans notre comparaison des coûts.

Plus d'infos sur les économies réalisées avec les pailles en verre HALM

Cependant, les pailles réutilisables présentent souvent aussi des inconvénients en matière d’hygiène et de goût: La propreté des pailles en métal, en bambou, en plastique dur ou en silicone ne se voit pas au premier coup d'oeil. Le métal conduit la chaleur, le silicone attire la poussière, le bois de bambou ne doit pas être utilisé dans l'hospitalité et le plastique dur n'est pas écologique.

Pour l'hospitalité, sont donc pailles en verre la meilleure solution, à condition qu’elles soient de bonne qualité, c’est-à-dire stables et recyclables. Elles sont neutres au goût, ne conduisent pas la chaleur et se nettoient très facilement au lave-vaisselle. Leur transparence les rend en outre élégantes et esthétiques.

Pourquoi précisément HALM pailles en verre se démarquent des autres pailles en verre, nous vous l’avons de nouveau présenté ici de manière claire et comparative :

	HALM pailles en verre	Autres pailles en verre
Qualité	Extrêmement stable grâce à l’épaisseur des parois et à une transformation du verre contrôlée Verre 100% pur Sensation ronde et douce en bouche Qualité standardisée et constante	Risque élevé de casse en raison d’une épaisseur de paroi plus faible et d’un processus de fabrication raccourci Pas de pureté à 100% (résidus toxiques d’huile minérale) Bords tranchants Qualité inférieure et variable
Certification	Les certificats attestent la conformité alimentaire et la stabilité	aucune disponible
Origine	100% fabriqué en Allemagne hergestellt	la plupart du temps en Extrême-Orient
Matériau	Verre sodocalcique produit en interne 100% recyclable et respectueux de l’environnement	Verre borosilicate (verre de quartz) Non recyclable et donc non durable
Personnalisation	Gravure personnalisée possible	Non proposée
Image de marque	marque établie, à connotation positive	aucune marque perceptible

Plus d'infos sur le verre HALM

Conclusion

Le résultat est donc clair : HALM est considéré comme vainqueur incontestable se distingue. Par rapport aux autres matériaux et aux autres pailles en verre, HALM est plus hygiénique, plus écologique et surtout mieux adapté à l’hospitalité. C’est pourquoi des milliers de professionnels de l’hospitalité font déjà confiance à HALM.

Vous aussi, optez pour HALM !

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